ずっと自炊したほうが節約になると思ってたのですが、昨日ふとそうじゃない場合もあるなと気づきました。 それはズバリ、時間給が高くて仕事がいくらでもある人です。 わかりやすく極端な例でいくと、時給1万円の人が1時間半かけて400円の食材で自炊＆食事す…

夏は食欲が落ちる、ゆえに料理のやる気も格段に落ち献立に悩むことしばしば。 そういった悩みを軽減すべく、夏に使える食材をリストアップしておこうと思います。 ゆでるだけ、焼くだけ、切るだけ、あえるだけ等、調理が簡単 夏でも食が進む できればあまり…

久々にアンチョビを漬けました。本来カタクチイワシで作るものですが、いつもマイワシでやってるのでその方法を記載します。といってもやり方はカタクチイワシと同じです。 今回は塩漬けの工程しかやっていないので、オイル漬け後の完成写真は後日追加します…